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Reconocer un huevo duro sin romperlo

Seguro   que   te   ha   pasado   alguna   vez   que   has   dejado   en   la   nevera   un   huevo   duro   y,   cuando vas   a   utilizarlo   no   recuerdas   en   qué   lugar   lo   dejaste   y   no   eres   capaz   de   distinguirlo   de   los huevos   frescos   restantes.   Pues   bien,   identificarlo   sin   romperlo   será   bien   fácil.   Tan   solo   tienes que   hacer   girar   el   huevo   sobre   una   superficie   horizontal   lisa,   como   puede   ser   la   de   una mesa.   Para   realizar   esta   experiencia   utiliza   dos   huevos,   uno   fresco   y   otro   ya   esté   cocido,   e identifícalos.   Coloca   el   huevo   fresco   sobre   la   mesa,   trata   de   hacerlo   girar   como   si   de   una peonza   se   tratase,   y   observa   lo   que   ocurre.   Prueba   a   hacerlo   dos   o   tres   veces,   y   cambia ahora al huevo cocido. Al hacerlo girar sobre la mesa, ¿qué diferencia observas?

Como   has   podido   comprobar,   el   huevo   cocido   gira   más   rápidamente pero,   ¿por   qué   ocurre   esto?   En   el   caso   de   un   huevo   cocido,   el   interior del    mismo    es    sólido    y,    por    tanto,    al    hacerlo    girar,    no    hay desplazamiento   de   materia   en   su   interior.   Teniendo   en   cuenta   esto,   al girar   el   huevo   el   centro   de   gravedad   se   encuentra   alienado   con   el   eje de    rotación    y    el    punto    de    apoyo,    lo    cual    permite    mantener    la velocidad    de    giro.    En    cambio,    mientras    el    huevo    crudo    gira,    los desplazamientos    de    su    fluido    interno    hacen    que    el    centro    de gravedad   se   desplace   respecto   al   eje   de   giro,   provocando   los   cambios en la velocidad de giro que acaban frenándolo en poco tiempo.